Over Wijn

Tijdens mijn zoektocht naar nieuwe wijnen ontdekte ik een van de belangrijkste wijnregios’s in Duitsland, Rheinhessen. Bij twee familiebedrijven selecteerde ik een bijzondere reeks wijnen. Wat deze ervaring uniek maakte, was de persoonlijke benadering. Ik kreeg rondleidingen door de wijngaarden en wijnkelders, waarbij ik alles leerde over de ligging van de wijngaarden, de verschillende bodemsoorten, en hoe dit elke wijn uniek maakt. Het proeven van wijn rechtstreeks uit een eikenhouten vat, voordat het gebotteld werd, was een bijzondere ervaring. Daarbij zag ik de passie van de wijnmakers die veelal met de hand druiven plukken en met respect voor mens en natuur op biologische wijze werken. Naast deze zelf geïmporteerde wijnen bied ik tijdens mijn proeverij ook andere wijnen aan. Of je nu nieuwsgierig bent naar Italiaanse wijnen, Franse klassiekers of een mix van werelden, ik zorg ervoor dat de selectie perfect aansluit bij jouw wensen. Het is voor mij een eer om op zoek te gaan naar de mooiste wijnen die passen bij jouw smaak en gelegenheid.